Yeşil dudaklı midye özü mü?
Yeşil küre midyesi veya Perna kanalikül olarak da adlandırılan yeşil midye, Yeni Zelanda'ya özgü yumuşakçalardır ve - adından da anlaşılacağı gibi - yeşil kabuklu midyelerdir.
Çok eski zamanlardan beri bu midyeler, kıyıda yaşayan Màori'nin diyetinin bir parçası olmuştur ve etkileri 1960'lardan beri araştırmacılar tarafından araştırılmaktadır.
Günümüzde ve enlemlerimizde, köpeklerde iltihaplanma olaylarını az altmak ve ağrılı eklemleri rahatlatmak için doğal bir gıda takviyesi olarak kullanılan ve kapsüllerde özler veya kapsüllerde yağ şeklinde pazarlanan ünlü yeşil midyeyi buluyoruz.
Eklem ağrılarına karşı doğal bir iltihap giderici olan Perna kanalikül
Tüm bilimsel çalışmalar yeşil midyenin terapötik etkinliğini doğrulamasa da, yine de köpeklerde ve özellikle osteoartrit ile bağlantılı olanlarda eklem ağrısını hafifletmek için yararlı olan anti-inflamatuar özelliklerine dair güçlü varsayımlar vardır. .
Perna Kanalikül antiinflamatuar etkilerini içerdiği omega-3'e borçludur. Eklem sağlığına faydaları ise kondroitin sülfat, amino asitler (glutamin), vitaminler (E ve C) ve mineraller (çinko, bakır, manganez) açısından zenginliğinden gelir. Bu besinlere "kondroprotektörler" denir: kıkırdağı korumak ve iltihaplanma nedeniyle hasar görmüş eklem dokusunun yenilenmesine yardımcı olmak için birlikte hareket etme üne sahiptirler.
Kontrendikasyonları ve yan etkileri olmaması, yeşil midye özütünün eklem ağrısı olan bir köpeğe veteriner hekim tarafından reçete edilen konvansiyonel veya alternatif ilaç tedavisine ek olarak verilebileceği anlamına gelir.Önceden, söz konusu köpeğin deniz ürünleri alerjisi olmadığının kontrol edilmesi açıkça gereklidir.
Doğru yeşil midye özü nasıl seçilir?
Her üründe olduğu gibi piyasada farklı kalitelerde yeşil midye özü bulunmaktadır. Bundan sonra, herhangi bir satın alma işlemi gerçekleştirmeden önce etiketleri doğru bir şekilde deşifre etmek tüketiciye kalmıştır.
Bu yüzden, dünyada değerli yeşil midyelerin bulunduğu tek yer olan Yeni Zelanda'da üretilmiş bir ürün seçmeye dikkat edin. Bu üretim yeri, kullanılan midyelerin, ilgili bileşenleri - omega-3, vitaminler ve kondroprotektörler - ürünün üretimi sırasında değiştirilmeyecek kadar taze olmasını garanti eder.
Benzer şekilde, besin takviyesi seçerken dikkatli olun:
- soğuk ekstraksiyon işleminden, midyede ısı altında bozulan ilgili bileşiklere daha saygılı,
- insan tüketimine yöneliktir (ve insan tüketimi için kaliteli değildir, nüans!), üretim süreçleri hayvansal takviyelere göre çok daha iyi kontrol edilir.
Yeşil dudaklı midye özü, toz olarak toptan, kapsül veya tablet halinde ve yağ olarak kapsül veya jel halinde satılmaktadır.
Yeşil midye özünü, ürünün ilginç bileşenlerini bozduğu bilinen oksijen ve ısıdan (buzdolabına koyarak) koruyan kapsülleri tercih edin.
Fotoğraf: Londra, İngiltere'den Richard Giddins [CC BY 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)]